以古诗为菜名的创意菜有:鹤鸣九皋、精卫填海、东篱采菊。1、鹤鸣九皋。此菜取名源于《诗经.小雅.鹤鸣》:“鹤鸣九皋,声闻于天”。意思是说,鹤鸣叫的声音嘹亮,虽然身栖在九皋(指深泽)之中,其鸣也能响彻云霄。鹤鸣九皋,中国传统吉祥图案之一。古人以鹤为天上的瑞鸟。《诗经·小雅》:"鹤鸣于九...
因为杜甫是由菜而联想到了相关的诗句,所以才会用诗句起菜名。鱼汤:鱼吹海水,香袅呈祥瑞。肉薄来如云,丝竹常繁会。
鱼龙吹海水 香袅呈祥瑞 肉薄来如云 丝竹常繁会 糖蜜软于酥 醋养安可无 排立撑云表 骨气超凡俗 八桂好山水 宝花呈上瑞 黄金可立成 瓜步江南北 麻源一叶秋 辣屐欣从游 鸡群虚嫉妒 丝雨弄春柔 此外还有团队杰出成员写来的 ( 麻婆豆腐 麻衣长带几坊尘,婆阳太守是真人。豆蔻梢头二月初,腐...
从前看过用杜甫的《绝句》中的四句诗来命名菜肴,这真是新颖独特。诗句是这样的:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。”唐朝有一位非常有才华的厨师,他喜欢用名人的诗句来为他的菜肴命名。每当他烹饪好一道菜时,总会配上一句名诗。经过长时间的努力,他的名声远播...
用杜甫的《绝句》中的四句诗做菜名,确实别具一格。"两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船"。唐朝有一位技艺高超的厨师,他喜欢将诗句融入菜名之中,每一道菜都与一句诗相对应。这样的创意让他声名远播,人们亲切地称他为"诗厨"。有一天,有人想捉弄这位厨师,给他两...